- 7 noviembre, 2019
El otoño huele a castaña
El otoño tiene características propias muy definidas, el cambio de hora, la caída e la hoja, sus peculiares colores, y también sus olores, uno de los más representativos es el de las brasas y el de las castañas.
En Galicia, y más en concreto en la provincia de Ourense, en donde predominan el mayor número de castaños, los magostos se celebran en la primera quincena de noviembre, y en concreto, en la capital entre el 8 y el 11 se celebran las fiestas de San Martiño, en honor a San Martín de Tours (patrón de la ciudad) y que lo convirtió en 2008 en fiesta de interés turístico de Galicia.
El fuerte arraigo del magosto de Ourense lo ha convertido en un evento de marcado carácter popular , que tiene su origen en una fiesta en torno al fuego, a las castañas y al vino nuevo, como un gesto de honra hacia las cosechas.
Hoy en día es una celebración para juntarse y divertirse en la que los ingredientes principales son: un buen grupo, una hoguera, castañas y chorizos asados, vino, queimada y por supuesto no puede faltar el licor café, tan típico también de Ourense.
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